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LA QUINTESSENCE EN NEUVICE
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Mezzes froids
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Découverte (2 personnes)
Assortiment de mezzés froids et chauds à partager, duo de brochettes, riz parfumé à la cardamome et noix de cajou, pain libanais.
€ 57,90
Mezzes froids
Moutabal
Purée d'aubergine à la crème de sésame, citron et huile d'olive.
€ 8,00
Houmous
Purée de pois chiche à la crème de sésame, citron et huile d'olive.
€ 8,00
Houmous de Beyrouth
Houmous légèrement piquant parfumé aux épices, une recette authentique de la capitale du Liban.
€ 8,00
Taboulé
Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d'olive.
€ 8,00
Salade fattouche
Salade de crudités au sumac, huile d'olive, mélasse de grenade et pain grillé.
€ 8,00
Salade du moine
Aubergines, poivrons, persil, menthe, huile d'olive, grenade, citron et oignons.
€ 8,00
Salade Adass
Mélange de lentilles citronnées au cumin, carottes, poivrons.
€ 8,00
Laban au concombre
Yaourt frais à l'émincé de concombre, parfumé à la menthe.
€ 8,00
Plateau apéro
Assortiment de 5 mezzés froids, pain libanais et chips de pain parfumés au thym, pour 2 personnes.
€ 16,90
Pain libanais
5 galettes.
€ 4,50
Chips de pain libanais
Parfumés au thym.
€ 3,00
Mezzes chauds
Falafel
Croquant aux pois chiches, fèves, coriandre fraîche et 7 épices, accompagné de sa sauce tarator.
€ 2,00
Kébbé
Boulette de viande de bœuf au blé concassé farcie de viande d'agneau, oignons.
€ 2,90
Samboursek au fromage
Chausson au fromage, persil.
€ 2,90
Samboursek à la viande
Chausson à la viande, persil.
€ 2,90
Safilha
Chausson à la viande tomatée.
€ 2,90
Fatayer Sbénikh
Chausson aux épinards.
€ 2,90
Batata harra
Pommes de terre parfumées au thym et aux épices.
€ 6,60
Brochette
Kafta ou chiche taouk.
€ 3,90
Assiettes
Falafel
Falafel, pickles de légumes, sauce tarator, moutabal, pain libanais.
€ 18,50
Aubergine farcie
Aubergine farcie, riz parfumé à la libanaise, laban au concombre, pain libanais.
€ 19,50
Végé
Mix de mezzés végétariens ou végétaliens, pain libanais.
€ 20,50
Duo de brochettes
2 brochettes au choix, houmous, 1 salade au choix, batata harra ou riz parfumé à la cardamome et noix de cajou, pain libanais.
€ 23,00
La Quintessence
3 mezzés froids, 3 mezzés chauds et une brochette au choix (poulet ou viande), pain libanais.
€ 24,00
Sandwiches
Sandwich falafel
Croquant aux pois chiches, fèves, coriandre fraîche et 7 épices.
€ 9,50
Sandwich chick taouk
Poulet mariné au gingembre frais, au citron et à l'huile d'olive.
€ 9,50
Sandwich kafta
Viande de bœuf et d'agneau finement hachées avec persil et oignons.
€ 9,50
Menu sandwich
Sandwich au choix, salade de choux, frites assaisonnées à la libanaise, 1 boisson soft.
€ 18,50
Sauces
Tarator
Crème de sésame citronnée.
€ 1,50
Taoum
Crème à l'ail citronnée.
€ 1,50
Sauce piquante
€ 1,50
Boissons
Spa eau plate
€ 2,50
Spa pétillante
€ 2,50
Coca-Cola
€ 2,50
Coca-Cola zero
€ 2,50
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